电导率是衡量水质的一个很重要的指标。它能反映出水中存在的电解质的程度。电导率越低，水越纯，当电导率≤10μS/cm时称其为纯净水。不同的饮料具有相对稳定的电导率，当电导率异常时，预示着可能出现了问题。同样，一个地区的饮用水也有着相对固定的电导率。我国南方的水软（钙镁离子较低），饮用水电导率一般在200uS/cm左右；北方的水较硬，电导率一般在400uS/cm左右。当电导率大于1500 uS/cm时，预示杂质含量过高或可能有人为掺入电解质物质所致，包括可能混入或掺入有毒金属物如亚硝酸盐，砷、锑、铋、汞、银、氢化物等。

     检测方法：将电导仪插入水中，直接显示电导率。