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铭庭5000瓦磁控商用电磁炉炒菜炉，可炒菜可做煲汤用，适合酒店、大排档、小吃店等使用。铭庭商用电磁炉厂2007年9月成立，是一家专业从事电磁感应加热技术的研究、开发与应用的高科技企业，拥有电磁加热、核心技术，有科研、开发和生产基地， 形成了完整的产品体系。近年来，公司不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关权威专家，经过多年的努力，开发出具有国际领先技术水平的大功率电磁加热设 备，为普及电磁加热设备奠定了坚实的基础。
一、电磁炉的优势 电 磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在 20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。
二、主要性能参数和指标
1、铭庭商用电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压： 220V/50Hz或380V/50Hz ，额定输入功率: 5kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
由 于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热 量（P=I2R）也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。
三、安装使用注意事项：
2、铭庭商用电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
3、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。
4、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。
5、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
6、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
8、微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
9、如使用过程中，微晶玻璃破裂，请马上停止使用，防止可能出现的电击。
10、请勿使用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机
11、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
12、严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
13、定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。
非常感谢您选择铭庭电磁炉，请您在使用前认真阅读使用说明和此保修条款。