| 项目名称： | 大众化特色中餐厅直营连锁分店拓展项目 |
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| 建设地点： | 浙江省,温州市 |
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| 项目概述： | 现在社会喝粥成为了一种习惯，也是一种时尚。小孩不吃饭，可以喝点粥;女士要减肥养生，可以喝粥;男士酒后无味，可以喝点粥等。经过砂锅炖出来的粥，不仅香味可口，还营养健康。再配上可口的点心，既满足了世人对营养健康的需求，又满足了个人对味道的独钟。一群朋友出门吃饭，有人喜欢清淡，有人喜欢辛辣;有人想炒两个小菜吃饭，有人想来个荤素搭配的特色套餐饭，有人喜欢喝点特色粥配些小菜、点心等等;情侣出门，女的不爱吃饭，喜欢吃清淡的食物、精美的点心;男的，比较爱运动，耗体力，喜欢炒菜吃饭等——不同的消费需求，让很多的餐饮店无法满足，而恰恰在我们这里就有这样的一家已经运营了6年之久的老店“叁叁粥铺”，可以满足以上朋友的需求。所以，拖家带小，邀朋唤友，携男带女，酒后小坐，便成为了我们店一道靓丽的风景线。
1、将品牌引入浙江市场：第一、庞大的消费人群和较密集的人流量。第二、浙江以粥为核心的餐饮市场还不成熟。第三、已经有类似的如潮州粥、粥公粥婆、粥鼎记等在浙江市场有了初步的发展，但还不具规模。 2、发展将分三步走：发展数家实体店;成立餐饮管理公司，统一管理;成立由初步物流中心向高级中央厨房方向发展的后勤基地。 3、本次融资的目的是：拓展浙江市场，以杭州及其周边城镇为出发点，发展9家规模在100万的实体店。在浙江成立自己的公司，对分店实行统一的标准化管理。建立较完善的物流配送系统，并探索向中央厨房发展的道路。 4、本次融资期限预计：3年。第一年先发展2家实体店，并在第二家实体店正常运行后，成立公司。第二年发展3家实体店，并完善公司对实体店的统一标准化管理。在第三家实体店正常运行后，着手建立初步的物流配送体系。第三年发展4家实体店，并完善物流配送系统。在第八家实体店正常运行以后，准备建立初步的中央厨房。在第九家实体店正常运行以后，建立较完善的中央厨房。 5、资金需求：实体店发展：9*100=900万，公司成立100万，物流配送系统及后续的中央厨房50+150万。合计：1200万。资金投入分为3次，为每年的年初。根据计划安排当年的资金投入。三年投入分别为：300万(2家实体店+公司)、400万(3家实体店+物流配送)、500万(4家实体店+中央厨房)。 |
